Салат из помидор, мяты и вишен
Наверное нет более летнего овоща, чем помидор. Сладкий, сочный и идеальный «компаньон» любого блюда. А еще один помидор содержит всего 19 ккал. при этом обладая множество полезных микро- и макро-элементов. Например, имеющийся в томатах холин помогает выработке гемоглобина и снижает уровень холестерина в организме.
А сколько вкусных сортов помидор существует на сегодняшний день! Вообщем, мы уверены, что вы любите салаты с помидорами также как мы. Поэтому с удовольствием делимся отличным рецептом салата, который приятно удивит даже изысканных гурманов.
Томаты «бычье сердце» с черри, вишней, бальзамик уксусом и листьями мяты (или иссопа, который также используют для приготовления салатов).
Ингредиенты:
1 большой спелый помидор порезать кружочками
6 помидорок черри, половинками
1 чашка спелых вишен, половинками, без косточек
2 ст. ложки бальзамик уксуса хорошего качества
2 ст. ложки свежих листьев аниса и листьев мяты (или иссопа, по желанию)
Приготовление:
Разложите кружочки помидора «бычье сердце» на 4 тарелки. Сверху уложите помидорки черри, вишни и зелень, взбрызнуть бальзамик уксусом.
Также по теме: 3 необычных рецепта из черешни