Щелочная диета для повышения энергии
Щелочная диета — новое слово в диетологии последних лет, она обещает повысить уровень энергии в организме, усилить память, а также избавить от головной боли, метеоризма, заболеваний сердца, болей в мышцах и бессонницы
Из чего состоит диета?
Щелочная диета — это специальная программа здоровья, разработанная специалистом по лечебному питанию Викки Эдгсон и шефповаром Наташей Коррет (кстати, сводной сестрой Сиенны Миллер), включающая в рацион в основном щелочные продукты с тем, чтобы поддержать уровень pH 7.35 — 7.45 в организме. Соотношение еды, содержащей щелочные и кислотные продукты, должно быть 80% к 20%. Вам кажется это сложным?
Чтобы узнать ваш реальный pH уровень, необходимо сделать анализ мочи: не очень гламурное занятие. Кроме того, необходимо не только контролировать, что вы едите, но и то, как вы готовите еду. Например, сырой шпинат является щелочным продуктом, а в приготовленном виде становится кислотным.
Какие продукты относятся к щелочным, а какие к кислотным?
Кроме снижения веса, какие еще преимущества этой диеты?
Как придерживаться этой диеты?
Соблюдайте соотношение 80/20 при подборе продуктов питания. Ваш дневной рацион будет состоять в основном из овощей и небольшого количества зерновых и протеинов. Специально выпущенная книга рецептов The Honestly Healthy cookbook предлагает всем вкусные и питательные рецепты щелочной диеты.
Автор: Ксения Лесничая