Диета и Спорт
12 декабря

Здоровый ужин: рецепт салата из брокколи

Creamy-Broccoli-Salad-3-660x495

Не только завтрак должен быть полезным и вкусным. Предлагаем вам здоровый ужин. Простой рецепт и по сезону. Вот вам рецепт салата из брокколи.

Напомним, что полезного в брокколи.

В состав брокколи входят: клетчатка, жиры, белки; множество минеральных веществ, таких как: селен, магний, калий, кальций и цинк. Витамина С в этом овоще содержится в полтора раза больше, чем в апельсине. В брокколи входит большое количество бета — каротина. Примерно столько же, сколько и в таких овощах как тыква и морковь. Бета — каротин считается витамином красоты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 пучок брокколи, разделить на маленькие кусочки
• 1/4 чашки красного лука, красиво порезать
• 1/4 чашки семечек подсолнуха
• 1/4 чашки сухой смородины (клюквы)
• 1/3 чашки сыра фета, посыпать
• 1/2 чашки греческого йогурта (несладкого)
• ¼ чашки легкого майонеза
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка красного винного уксуса

ИНСТРУКЦИИ:
1. В большой миске смешать брокколи (можно отварить), лук, семечки, клюкву и сыр. Затем соединить йогурт, майонез, сахар и уксус для соуса.
2. Добавьте соус к овощной смеси и перемешайте.
3. Охладите в холодильнике перед подачей.

 

Bon Appétit!

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5,00/2)
Посты по теме
Продукты полезные для детей Продукты полезные для детей
Здоровая еда, которую вредно есть Здоровая еда, которую вредно есть
Чем полезна овсянка Чем полезна овсянка
Витамины для крепкого сна Витамины для крепкого сна