Диета и Спорт
12 апреля

Сухие Завтраки. Как выбрать правильные хлопья.

suh_02

Диетологи продолжают поиски наиболее питательных и вкусных продуктов для завтрака. В их числе популярные в Европе и Америке corn flakes или хлопья — разновидность сухих завтраков. Разбираемся как выбрать наиболее диетический вид хлопьев.

Добавленный сахар против натурального.

Производители зерновых завтраков обычно предлагают более питательные смеси с низким содержанием сахара. Проблема заключается в том, чтобы отыскать их среди разнообразных продуктов, предлагаемых в супермаркетах, где на полках вы найдете шоколадную стружку, замороженные хлопья и другие наполненные сахаром изделия. Даже каши, самые здоровые на вид продукты, если верить этикеткам, могут иметь обратный эффект. Компании-производители, красочно рекламирующие здоровое питание, очень усложнили задачу покупателям, пытающимся выбрать нормальную кашу к завтраку.
Кажется, нам следует внимательно читать то, что написано мелким шрифтом в самом низу этикетки.Обычно, там указано количество сахара в продукте, итак, если сказано 10 г сахара, а порция на одного человека составляет 30 г, это означает, что смесь на 1/3 состоит из сахара.

 Что можно считать здоровым завтраком? Послушаем экспертов.

В этом же сухом завтраке, как утверждает этикетка, «высокое содержание фибры». Вряд ли это что-то меняет, если смесь содержит 30% сахара. Родители, предлагающие такой завтрак своим детям, должны понимать, что в чашке совсем не каша, а скорее конфета с добавлением одной ложки зерновых и фибры.

С другой стороны, если на завтрак предлагается цельнозерновая каша с изюмом, то количество сахара будет слегка завышенным, но это будет натуральный сахар их фруктов, а это значит, что все ок.

Популярные бренды здоровых завтраков: органические кранчи Kashi и лбимая всеми гранола от Quaker.

Популярные бренды здоровых завтраков: органические кранчи Kashi и лбимая всеми гранола от Quaker.

 

Ключевое слово «цельнозерновой».

Читая этикетки «произведено из цельного зерна», мы не можем быть до конца уверены в том, что едим. Список ингредиентов должен содержать следующее:

— 100% цельное зерно

— если не указано слово «цельное»: значит зерно очищенное
Количество граммов в порции должно быть близко к количеству граммов цельного зерна, что значит — каша почти на 100% цельнозерновая.

Исключением могут быть завтраки, в состав которых входят отруби, орехи, фрукты и соя. Опасайтесь ‘fake’ фибры.

Фибра в составе каш оставляет чувство сытости, но она считается полезной, если попадает к нам из зерна или отрубей. Во многих смесях зерновых завтраков фибра выделена из зерна и добавлена в виде порошка в кашу. Такая фибра, полученная из овсянки, сои, кукурузы и т.д. не имеет никакой питательной ценности.

 Большой завтрак не снижает количество ежедневных калорий.

Внимательно читайте этикетку.

На украинском рынке появилась своя разновидность здоровых завтраков Beauty Meny от AXA. Хлопья сделаны из основных видов круп с добавлением пшеничных отрубей. Они совершенно не сладкие.

На украинском рынке появилась своя разновидность здоровых завтраков Beauty Meny от AXA. Хлопья сделаны из основных видов круп с добавлением пшеничных отрубей. Они совершенно не сладкие.

 

На обложке упаковок с кашей вы читаете всякого рода медицинские декларации о снижении веса и магических ингредиентах, изменяющих вашу жизнь. Вот то, чего нам нужно опасаться:

— Fake фрукты: «клубника» в составе завтрака из пшеничных подушечек фирмы Келлог (Kellogg’s) скорее всего сделаны из пищевой краски и желатина. «Малина», плавающая в вашей чашке, содержит больше соли, чем малиновый порошок. «Обращайте внимание на перечень ингредиентов, ищите в нем натуральные фрукты», — советуют диетологи.

— йогурт кластеры зерновых: йогурт звучит как вполне здоровая еда, однако оболочка йогурта в основном состоит из жира и сахара, что не очень полезно для здоровья.

— хлопья «для похудения»: многие виды хлопьев, особенно с «высоким содержанием фибры» утверждают, что вы можете добиться уменьшения размера ваших брюк, если будете есть именно эти хлопья. Конечно,люди, которые едят на завтрак цельнозерновые хлопья, содержащие фибру, могут снижать вес. Но большинство предлагаемых видов хлопьев не могут вам гарантировать такой результат.

— без насыщенных жиров: утверждают этикетки на коробках с хлопьями, это, безусловно, хорошо для вашего сердца. Подобное преимущество могут рекламировать любые продукты с низким содержанием насыщенных жиров.

— считайте калории: злаковые продукты гораздо более калорийные, чем мы привыкли думать.Вы уверены, что обойдетесь одной чашкой хлопьев на завтрак? Как правило, люди съедают одну чашку и наполняют ее снова, считая, что потребляют низкокалорийную, полезную еду. Считайте калории!

Какие хлопья покупать.

Чтобы поставить печать «утверждаю» , продукт должен отвечать следующим правилам:

— содержать немного или совсем «без» рафинированного зерна, а только цельное зерно, отруби, фрукты и сою

— не более 250 калорий в расчете на 1 чашку

— по крайней мере 3 грамма фибры на порцию в 30 г

— никаких искусственных подсластителей, например, аспартам.

Подготовила Светлана Демикова.

Уход за кожей после тренировок

Все о детоксе

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Владимир Николаевич

    Заказывал своей семье сухой завтрак из натуральной органики которая выращенная без всякой химии здесь http://kvark.etov.ua/product/2422194-suhiy-snidanok-organichniy.html
    питательный продукт хорошо забивает чувство голода.

Посты по теме
фруктовые сладости, здоровая еда, мифы, вредно, полезно
10 "здоровых" продуктов, которые вам вредят 10 "здоровых" продуктов, которые вам вредят
Здоровая еда, которую вредно есть Здоровая еда, которую вредно есть
Здоровые завтраки, которые вредят фигуре Здоровые завтраки, которые вредят фигуре
Как сохранить красивое тело после 40 лет Как сохранить красивое тело после 40 лет