Диета и Спорт
4 декабря

Суперфуды для детей

Суперфуды это прикольно и полезно.

CurtisStone Шеф-повар Кертис Стоун один из апологетов здорового питания для всей семьи. На своем Instagram, Кертис часто выкладывает вкусные и полезные рецепты блюд, которые вы можете готовить вместе с детьми.

Шеф-повар Кертис Стоун один из апологетов здорового суперфудов для всей семьи. На своем Instagram, Кертис часто выкладывает вкусные и полезные рецепты блюд, которые вы можете готовить вместе с детьми.

CurtisStone2

Мы уверены, что каждая мама знает, что здоровье ребенка напрямую зависит от хорошего разнообразного питания. Правильное питание закладывает фундамент его полноценной жизни, обеспечивает рост, физическое и умственное развитие.

Помимо качества продуктов, крайне важен способ их приготовления. Естественно, что никаких фритюров и сковородок. Самые лучшие способы приготовления пищи — это на пару и в процессе тушения, так как сейчас очень многие мамы не только хотят обеспечить детям здоровый рацион, но и сэкономить время и силы. Вот почему мультиварка пользуется большим успехом. Правда, пока мало кто знает что и как следует в ней готовить. Признаемся, что мы, девочки, в инструкции не вчитываемся, да, и как правило, книжечка с рецептами и советами, которая идет в паре к мультиварке, не всегда может удовлетворить наше любопытство.

Вполне понятно, что мы решили получить информацию из первых рук.
Диетолог Светлана Фус все нам рассказала. И даже больше: например, про модные тренды в кулинарии. Ну, а что? Мы любим, чтобы все по моде…

О важности здоровой еды

Пищевые традиции в семье непосредственно влияют на здоровье и развитие ребенка. Сохранение витаминов и минералов в пище особенно важно для питания растущего организма. Помните, что использование натуральных продуктов питания и щадящих технологий в приготовлении пищи помогут сделать ребенка более устойчивым к негативным факторам окружающей среды и избежать многих проблем со здоровьем в будущем.

О модной еде

Для питания малыша родители стремятся покупать самые полезные продукты питания. В последнее время все большую популярность приобретают суперфуды – натуральные растительные продукты, которые содержат очень высокую концентрацию полезных веществ: белка, витаминов, минералов, незаменимых кислот, антиоксидантов. Употребление таких, казалось бы, хорошо известных нам продуктов, снижает риск хронических заболеваний и предупреждает многие болезни. Как можно использовать украинские суперфуды в детском питании.

5229770-klyukva-660x359

Шиповник и облепиха

Почему: шиповник – замечательный антиоксидант и витаминная аптечка для организма, плоды которого содержат в 50 раз больше витамина С, чем лимон, а также необходимый для тканей калий, фосфор, кальций и железо. Облепиха богата бета-каротином и витамином Е.

Вот советы Светланы Фус: «Облепиху и шиповник можно использовать в детском меню в качестве витаминно-минеральной добавки. На их основе можно готовить напитки, мякоть облепихи добавлять во фруктовые пюре, в кисломолочные напитки и каши, наряду с другими ягодами и фруктами. Учитывая, что может быть индивидуальная реакция, вводят эти ягоды постепенно, начиная с небольшого количества. Стандартно приготовленные напитки из шиповника следует разбавлять в пропорции 1:1 с водой или компотом из сухофруктов, а облепиху вводить с 1 ягоды, постепенно доводя дозу до 1 ч.л. мякоти».

2-flax_seeds_600x450

Семена льна

Почему: продукт, в котором содержится много растительного белка, клетчатки, полезных кислот и ферментов. Слизистая оболочка размокших семян способствует нормализации работы кишечного тракта, выводу шлаков и снижению уровня сахара в крови.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям, у которых есть склонность к запорам, можно давать по 1/2 ч.л. настоя семени льна (1 ч.л. залитая 100 мл кипятка) 2-3 раза в день, добавляя в жидкую пищу. А с 3-х лет можно добавлять 1/2 кофейной ложки измельченных семян льна в каши, йогурты и овощные блюда».

Клюква

Почему: прекрасная натуральная витаминно-минеральная и антиоксидантная добавка к пище. Вещества, входящие в состав клюквы, обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами. При ее регулярном употреблении клюква способна защищать клетки организма от вредного воздействия окружающей среды. Препятствует развитию болезнетворных бактерий, которые попали в организм, предохраняя человека от развития множества заболеваний — от простой простуды до тяжелых инфекций.

Honey in the pot and a wooden spoon

Мёд

Почему: мед — идеальный заменитель сахара. В умеренных количествах он улучшает пищеварение и работу сердечнососудистой системы. Это натуральный продукт природы, который кроме высоких пищевых качеств и замечательного вкуса, обладает целым рядом профилактических и лечебных свойств.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Мед можно вводить в детское питание как альтернативу сахару с 3-х лет. Пропорция — 1 ч.л. в день, не злоупотребляя этим продуктом».

1-1

Грецкие орехи

Почему: в зависимости от зрелости, химический состав грецкого ореха меняется, но при этом в засушенном виде он сохраняет все свои полезные свойства. Это щедрый источник растительных жиров (45-77%) и белков (8-21%), бета-каротина, витаминов Е, РР, К, группы В, минеральных веществ — йода, кальция, калия, кобальта, магния, железа, цинка, фосфора.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям можно добавлять орехи в каши, овощные блюда в измельченном виде — 1-2 ореха в день, начиная с 3-х лет. Благодаря богатому жирнокислотному составу, орехи имеют положительное влияние на развитие мозга и иммунной системы ребенка».

Пшено

Почему: имеет богатый витаминно-минеральный состав. Пшенная каша полезна людям, страдающим гипертонией, лишним весом, проблемами с печенью. Она способна выводить из организма токсины и тяжелые металлы.

philips_vitaplus

Если вы готовы оценить все преимущества использования мультиварки, то неплохим вариантом может стать новинка от Philips. Мы говорим об инновационной мультиварке с технологией VitaPlus. Особенность технологии – двойной нагревательный элемент, который обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев чаши мультиварки. Это позволяет максимально сохранять витамины и другие полезные элементы во время термической обработки продуктов.

Кроме того, мультиварка Philips станет отличным помощником, если вы хотите больше времени посвящать своему малышу. Теперь не нужно бесконечно стоять возле плиты – 15 автоматических программ приготовления соответствуют различным способам тепловой обработки и имеют специальные настройки времени и температуры. То есть система сама подскажет, как приготовить любимые блюда: супы, каши, кисломолочные продукты, тушеные, десерты и другие лакомства. Режим «Мультиповар» подойдет родителям, которые хотят самостоятельно устанавливать время и температуру обработки продуктов.

Автор: Светлана Демикова.

 

Как правильно выбирать овощи и фрукты

Продукты, которые делают кожу красивой

Эксклюзив: новая модная диета Пеган

 

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5,00/2)
Посты по теме
Продукты полезные для детей Продукты полезные для детей
пеган диета, веган, палео, здоровое питание, модная диета
Модная диета Пеган Модная диета Пеган
Rodarte, SS 2016.
Питание при проблемах с волосами Питание при проблемах с волосами
Чем опасен дефицит кальция Чем опасен дефицит кальция