Диета и Спорт
4 декабря

Суперфуды для детей

Суперфуды это прикольно и полезно.

CurtisStone Шеф-повар Кертис Стоун один из апологетов здорового питания для всей семьи. На своем Instagram, Кертис часто выкладывает вкусные и полезные рецепты блюд, которые вы можете готовить вместе с детьми.

Шеф-повар Кертис Стоун один из апологетов здорового суперфудов для всей семьи. На своем Instagram, Кертис часто выкладывает вкусные и полезные рецепты блюд, которые вы можете готовить вместе с детьми.

CurtisStone2

Мы уверены, что каждая мама знает, что здоровье ребенка напрямую зависит от хорошего разнообразного питания. Правильное питание закладывает фундамент его полноценной жизни, обеспечивает рост, физическое и умственное развитие.

Помимо качества продуктов, крайне важен способ их приготовления. Естественно, что никаких фритюров и сковородок. Самые лучшие способы приготовления пищи — это на пару и в процессе тушения, так как сейчас очень многие мамы не только хотят обеспечить детям здоровый рацион, но и сэкономить время и силы. Вот почему мультиварка пользуется большим успехом. Правда, пока мало кто знает что и как следует в ней готовить. Признаемся, что мы, девочки, в инструкции не вчитываемся, да, и как правило, книжечка с рецептами и советами, которая идет в паре к мультиварке, не всегда может удовлетворить наше любопытство.

Вполне понятно, что мы решили получить информацию из первых рук.
Диетолог Светлана Фус все нам рассказала. И даже больше: например, про модные тренды в кулинарии. Ну, а что? Мы любим, чтобы все по моде…

О важности здоровой еды

Пищевые традиции в семье непосредственно влияют на здоровье и развитие ребенка. Сохранение витаминов и минералов в пище особенно важно для питания растущего организма. Помните, что использование натуральных продуктов питания и щадящих технологий в приготовлении пищи помогут сделать ребенка более устойчивым к негативным факторам окружающей среды и избежать многих проблем со здоровьем в будущем.

О модной еде

Для питания малыша родители стремятся покупать самые полезные продукты питания. В последнее время все большую популярность приобретают суперфуды – натуральные растительные продукты, которые содержат очень высокую концентрацию полезных веществ: белка, витаминов, минералов, незаменимых кислот, антиоксидантов. Употребление таких, казалось бы, хорошо известных нам продуктов, снижает риск хронических заболеваний и предупреждает многие болезни. Как можно использовать украинские суперфуды в детском питании.

5229770-klyukva-660x359

Шиповник и облепиха

Почему: шиповник – замечательный антиоксидант и витаминная аптечка для организма, плоды которого содержат в 50 раз больше витамина С, чем лимон, а также необходимый для тканей калий, фосфор, кальций и железо. Облепиха богата бета-каротином и витамином Е.

Вот советы Светланы Фус: «Облепиху и шиповник можно использовать в детском меню в качестве витаминно-минеральной добавки. На их основе можно готовить напитки, мякоть облепихи добавлять во фруктовые пюре, в кисломолочные напитки и каши, наряду с другими ягодами и фруктами. Учитывая, что может быть индивидуальная реакция, вводят эти ягоды постепенно, начиная с небольшого количества. Стандартно приготовленные напитки из шиповника следует разбавлять в пропорции 1:1 с водой или компотом из сухофруктов, а облепиху вводить с 1 ягоды, постепенно доводя дозу до 1 ч.л. мякоти».

2-flax_seeds_600x450

Семена льна

Почему: продукт, в котором содержится много растительного белка, клетчатки, полезных кислот и ферментов. Слизистая оболочка размокших семян способствует нормализации работы кишечного тракта, выводу шлаков и снижению уровня сахара в крови.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям, у которых есть склонность к запорам, можно давать по 1/2 ч.л. настоя семени льна (1 ч.л. залитая 100 мл кипятка) 2-3 раза в день, добавляя в жидкую пищу. А с 3-х лет можно добавлять 1/2 кофейной ложки измельченных семян льна в каши, йогурты и овощные блюда».

Клюква

Почему: прекрасная натуральная витаминно-минеральная и антиоксидантная добавка к пище. Вещества, входящие в состав клюквы, обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами. При ее регулярном употреблении клюква способна защищать клетки организма от вредного воздействия окружающей среды. Препятствует развитию болезнетворных бактерий, которые попали в организм, предохраняя человека от развития множества заболеваний — от простой простуды до тяжелых инфекций.

Honey in the pot and a wooden spoon

Мёд

Почему: мед — идеальный заменитель сахара. В умеренных количествах он улучшает пищеварение и работу сердечнососудистой системы. Это натуральный продукт природы, который кроме высоких пищевых качеств и замечательного вкуса, обладает целым рядом профилактических и лечебных свойств.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Мед можно вводить в детское питание как альтернативу сахару с 3-х лет. Пропорция — 1 ч.л. в день, не злоупотребляя этим продуктом».

1-1

Грецкие орехи

Почему: в зависимости от зрелости, химический состав грецкого ореха меняется, но при этом в засушенном виде он сохраняет все свои полезные свойства. Это щедрый источник растительных жиров (45-77%) и белков (8-21%), бета-каротина, витаминов Е, РР, К, группы В, минеральных веществ — йода, кальция, калия, кобальта, магния, железа, цинка, фосфора.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям можно добавлять орехи в каши, овощные блюда в измельченном виде — 1-2 ореха в день, начиная с 3-х лет. Благодаря богатому жирнокислотному составу, орехи имеют положительное влияние на развитие мозга и иммунной системы ребенка».

Пшено

Почему: имеет богатый витаминно-минеральный состав. Пшенная каша полезна людям, страдающим гипертонией, лишним весом, проблемами с печенью. Она способна выводить из организма токсины и тяжелые металлы.

philips_vitaplus

Если вы готовы оценить все преимущества использования мультиварки, то неплохим вариантом может стать новинка от Philips. Мы говорим об инновационной мультиварке с технологией VitaPlus. Особенность технологии – двойной нагревательный элемент, который обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев чаши мультиварки. Это позволяет максимально сохранять витамины и другие полезные элементы во время термической обработки продуктов.

Кроме того, мультиварка Philips станет отличным помощником, если вы хотите больше времени посвящать своему малышу. Теперь не нужно бесконечно стоять возле плиты – 15 автоматических программ приготовления соответствуют различным способам тепловой обработки и имеют специальные настройки времени и температуры. То есть система сама подскажет, как приготовить любимые блюда: супы, каши, кисломолочные продукты, тушеные, десерты и другие лакомства. Режим «Мультиповар» подойдет родителям, которые хотят самостоятельно устанавливать время и температуру обработки продуктов.

Автор: Светлана Демикова.

 

Как правильно выбирать овощи и фрукты

Продукты, которые делают кожу красивой

Эксклюзив: новая модная диета Пеган

 

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5,00/2)
Посты по теме
Продукты полезные для детей Продукты полезные для детей
Rodarte, SS 2016.
Питание при проблемах с волосами Питание при проблемах с волосами
пеган диета, веган, палео, здоровое питание, модная диета
Модная диета Пеган Модная диета Пеган
Чем опасен дефицит кальция Чем опасен дефицит кальция