Диета и Спорт
14 декабря

Щелочная диета для повышения энергии

Щелочная диета — новое слово в диетологии последних лет, она обещает повысить уровень энергии в организме, усилить память, а также избавить от головной боли, метеоризма, заболеваний сердца, болей в мышцах и  бессонницы

Spinach


Из чего состоит диета?

Щелочная диета — это специальная программа здоровья, разработанная специалистом по лечебному питанию Викки Эдгсон и шефповаром Наташей Коррет (кстати, сводной сестрой Сиенны Миллер), включающая в рацион в основном щелочные продукты с тем, чтобы поддержать уровень pH 7.35 — 7.45 в организме. Соотношение еды, содержащей щелочные и кислотные продукты, должно быть 80% к 20%. Вам кажется это сложным?

Чтобы узнать ваш реальный  pH уровень, необходимо сделать анализ мочи: не очень гламурное занятие. Кроме того, необходимо не только контролировать, что вы едите, но и то, как вы готовите еду. Например, сырой шпинат является щелочным продуктом, а в приготовленном виде становится кислотным.


Какие продукты относятся к щелочным, а какие к кислотным?

Почти все продукты, потребляемые в пищу,  после переваривания становятся либо щелочными, либо кислотными. Основываясь на этом, можно сказать: свежие фрукты, овощи, корнеплоды, орехи, бобовые — абсолютно правильная еда. Финики, инжир, грейпфрут, лимон, лайм, фенхель,аспарагус, брокколи, артишоки, свекла, листовая капуста, шпинат, кресс-салат, цветная капуста — считаются щелочными продуктами. В эту группу не входят: паста, мука, все молочные продукты,мясо, рыба и морепродукты, кофе, чай, сахар, газированные напитки, алкоголь.

Кроме снижения веса, какие еще преимущества этой диеты?

Есть мнение, что снижение кислотных продуктов в рационе и поддержание щелочной диеты может решить проблемы со здоровьем, включая такие как: артрит, диабет, рак, раннее старение организма.
Щелочные продукты легче усваиваются, поэтому витамины и минералы быстрее попадают в организм. Орехи и бобовые из этой группы содержат жиры, влияющие на улучшение кожи.

Как придерживаться этой диеты?

Соблюдайте соотношение 80/20 при подборе продуктов питания. Ваш дневной рацион будет состоять в основном из овощей и небольшого количества зерновых и протеинов. Специально выпущенная книга рецептов The Honestly Healthy cookbook предлагает всем вкусные и питательные рецепты щелочной диеты.


Ксения Лесничая

Автор: Ксения Лесничая

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5,00/4)
Посты по теме
Щелочная диета Щелочная диета
пеган диета, веган, палео, здоровое питание, модная диета
Модная диета Пеган Модная диета Пеган
Питание при подготовке к марафону Питание при подготовке к марафону
Замещающая диета Замещающая диета