Диета и Спорт
21 августа

Польза от черники, 5 причин полюбить чернику

Черника отлично подходит для приготовления мафинов, фруктовых салатов и овсянки, ее оздоровительные свойства делают эту ягоду самой желанной едой в любое время. Поедая чернику прямо с куста или добавив в деликатесный салат, а также в качестве завтрака или десерта, вы непременно почувствуете непреодолимую страсть к этому фрукту.

blueberry_03

Мы знаем 5 причин, за которые следует полюбить чернику:

1. Черника предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет

Исследования показывают, что в результате анализа 25 самых популярных фруктов, потребляемых в США, антиоксидатные свойства гранатов и черники одни из самых высоких.

Антиоксиданты помогают организму нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить оксидативный стресс, вызывающий поражение клеток и способствующий возникновению рака, диабета и кардиоваскулярных заболеваний.

2. Черника замедляет биологические часы

Никто не знает наверняка почему люди стареют, но точно известно, что оксидативный стресс снижает функции внутренних органов, приводит к возникновению морщин и провисанию кожи с возрастом.
Тесты, выборочно проведенные на 168 пациентах, подтвердили, что ежедневный прием антиоксидантов в виде черники/яблок снижает возможность разрушения ДНК на 20%, и таким образом, замедляет действие биологических часов человека

blueberry_01

3. Черника снижает кровяное давление

Если вы страдаете избыточным весом и повышенным давлением, вам рекомендуется принимать до 100г черники каждый день.

Участники тестирования показали снижение давления на 6%, просто употребляя чернику в ежедневном рационе.

4. Черника предотвращает деменцию

Всем нам хочется сохранить ясную память как можно дольше. Как показывают исследования, употребление черники и клубники замедляет процессы когнитивного старения на несколько лет.
Черника также усиливает выведение токсичных протеинов из мозга, это показано для людей, страдающий болезнью Паркинсона и Альцгеймера.

blueberry_02

5. Черника полезна для работы кишечника и желчного пузыря

Еще в старину было известно, что черника необходима для лечения как запора, так и диареи, т.к. содержит большое количество растворимой и нерастворимой фибры, улучшающей работу перестальтики кишечника.
Сок черники и клюквы эффективен для лечения инфекции мочевыводных путей.
Кроме того, черника является источником витаминов C, K и E, а также содержит марганец.

blueberry_05

Приготовление:

1. Замочить семена чиа в черничном соке на 10 минут, помешивая, получится что-то вроде желе.

2. Миндальную муку смешать с миндальным молоком до состояния пюре, добавить 3/4 банана и получить пастообразную смесь.

3. Смешать в блендере чиа в черничном соку с крем-сыром.

4. Миндальную пасту поместить в миску и покрыть черничным желе, содержащим чиа. Сверху уложить миндальную пасту вторым слоем и завершить черничным желе.

5. Украсить оставшимися кусочками банана (порезать дольками), черникой и сбитыми сливками.

Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5,00/2)
Посты по теме
Что есть, когда вам грустно Что есть, когда вам грустно
10 продуктов, причиняющих вред мозгу 10 продуктов, причиняющих вред мозгу
Суперфуды для детей Суперфуды для детей
Чем полезна овсянка Чем полезна овсянка